« Quay lại
Công nhận giống bắp mới màu đỏ chứa chất chống oxy hóa
Cập nhật ngày:
 |
Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) mới đây đã công nhận giống bắp Nữ Hoàng Đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan, do Công ty TNHH Hạt giống Nova đem về, được lưu thông và trồng trọt sản xuất tại Việt Nam.
Ông Trần Viết Kiên, Giám đốc công ty TNHH Hạt giống Nova, cho biết, bắp có chứa nhiều sắc tố anthocyanin có lợi cho cơ thể. Đây là hợp chất màu hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên, thuộc nhóm flavonoid.
Theo các nghiên cứu khoa học, anthocyanin là hợp chất có nhiều hoạt tính sinh học quý như khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư, tác dụng chống các tia phóng xạ…
Ông Kiên cho biết thêm, bắp chỉ nên hấp cách thủy 20 phút, nướng lò vi sóng trong 4 phút, nướng thường 15 phút. Thậm chí, bắp có thể ăn tươi, làm salad, sinh tố, súp… mà không nên nấu vì sẽ làm phai đi bớt màu đỏ và nhiều dưỡng chất.
Theo ông Nguyễn Như Cường - Quyền Cục trưởng Cục Trồng trọt, các cuộc khảo nghiệm đã chứng tỏ bắp Nữ Hoàng Đỏ phù hợp với thổ nhưỡng, môi trường của vùng Đông Nam Bộ, góp phần bổ sung cho ngành nông nghiệp trong nước nguồn giống mới, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
Theo Báo KH&PT
Tin khác
- Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến cà phê ướt, sấy cà phê quả tươi quy mô nông hộ
- Phát triển nông nghiệp thông minh trong biến đổi khí hậu
- Nghiên cứu giải pháp khoa học công nghệ và chính sách cơ giới hoá sản xuất, sơ chế, bảo quản một số cây trồng chính mía, ngô, sắn phục vụ xây dựng nông thôn mới
- Phát triển nông nghiệp thông minh trong biến đổi khí hậu
- Bổ sung Selenium vào thức ăn chăn nuôi - tăng cường miễn dịch ở gia cầm
- Làm kiểng bonsai bằng... dây đồng!
- Chú ý bón phân cho rau ăn trái
- Khởi nghiệp từ bột rau má
- Nghiên cứu ô dược làm trắng da
- Nông dân chuyển đất lúa sang trồng cây ăn trái và rau màu
- Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến cà phê ướt, sấy cà phê quả tươi quy mô nông hộ
- Sản xuất nông sản trong Cách mạng công nghiệp 4.0
- Hai hợp chất quý có trong gạo ở Quảng Trị
- Omron khai trương “Trung tâm công nghệ tự động hóa” tại TP.HCM và Hà Nội
- Cần liên kết các hộ nông dân trong tổ chức hợp tác xã
- Dây chuyền rửa thanh long
- Giải pháp giúp cây trồng chống chịu nắng hạn hiệu quả
- Giảm tác hại của sản phẩm khi chiên đối với sức khỏe
- Công bố nghiên cứu lớn nhất về bộ gen của người Việt
Tiện ích - Download
Tiện ích - download hết hạn.
