« Quay lại
Nghiên cứu chỉ ra rằng uống cà phê có thể giúp làm giảm nguy cơ béo phì
Cập nhật ngày:
 |
Mặc dù thường bị cho là chất gây nghiệnn và có hại cho cơ thể, nhưng nhiều nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng về những lợi ích về sức khỏe của việc uống cà phê như giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh nam khoa như ung thư tuyến tiền liệt, Parkinson, Alzheimer và bệnh tim. Và trong một nghiên cứu mới đây nhất, các nhà khoa học khẳng định uống cafe đúng cách cũng có thể giảm béo phì.
Cơ thể con người có hai dạng chất béo: chất béo trắng là dạng dự trữ của calo dư thừa và chất béo màu nâu giúp chuyển hóa glucose và đốt cháy lượng calo dư thừa. Khi lượng chất béo trắng tăng dẫn đến cơ thể bị béo phì. Trong khi đó, sự gia tăng hàm lượng chất béo nâu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng thon thả.
Ngoài ra, việc kích hoạt chất béo nâu để đốt cháy thay vì dự trữ lượng calo trong cơ thể cũng sẽ giúp hạn chế nguy cơ tăng cân. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Nottingham (Anh), cho đến nay, chưa có giải pháp thay thế hiệu quả nhằm kích hoạt mỡ nâu nào được phát triển.
Để thay đổi điều này, nhóm đã bắt đầu nghiên cứu bằng các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, trong đó, họ sử dụng liệu pháp tế bào gốc để tìm hiểu xem liệu có thể sử dụng chất caffeine - thành phần chính trong cà phê để kích hoạt các mô mỡ nâu hay không. Các chuyên gia tiến hành thử nghiệm với một liều lượng nhất định trước khi thực hiện nghiên cứu để áp dụng trên cơ thể con người.
Trong thử nghiệm, các nhà khoa học sử dụng một kỹ thuật hình ảnh nhiệt độc đáo để xác định vị trí và quan sát hoạt động của các phân tử chất béo nâu ở cổ - nơi tập trung phần lớn các mô mỡ màu nâu. Chín đối tượng tham gia thử nghiệm được yêu cầu uống cà phê. Sau ba mươi phút, nhiệt độ cơ thể của những người này tăng dần lên, chứng tỏ chất béo màu nâu khi được kích hoạt có khả năng đốt cháy calo. Nhóm cho biết họ đang có kế hoạch tiến hành các nghiên cứu sâu hơn để xác định xem caffeine hoặc các thành phần khác trong cà phê có phải là yếu tố gây ra phản ứng trên hay không.
Giáo sư Michael Symonds cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi đã lần đầu tiên xác định được rằng cà phê có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng hoạt động của chất béo nâu. Tôi tin vào kết quả tiềm năng của nghiên cứu và hy vọng nó góp phần mang lại hy vọng cho nhiều người vì béo phì từ trước đến nay vẫn luôn là mối quan tâm lớn đối với sức khỏe của con người cũng như trong hoàn cảnh ngày càng có nhiều trường hợp mắc bệnh tiểu đường do béo phì".
Bài báo về nghiên cứu gần đây đã được xuất bản trên tạp chí Scientific Reports.
P.K.L (NASATI), theo https://newatlas.com/coffee-fight-obesity/60279/, 6/2019
Tin khác
- Thanh Chương triển khai mô hình nuôi dê thịt thương phẩm
- Nuôi dế mèn cho hiệu quả kinh tế cao
- Yên Thành phát triển bền vững cây ăn quả có múi
- Nghiên cứu nâng cao tỷ lệ sống của tôm hùm (Panulirus Ornatus) giống giai đoạn ương nuôi
- Nghiên cứu nhân nhiễm Cd và Hg trên sò lông (Anadara subcrenata), điệp (Mimachlamys Nobilis) và nghêu lụa (Paphia undulata) trong vùng thu hoạch trọng điểm và giải pháp phòng ngừa
- Triển vọng trồng chanh không hạt tại Đô Lương
- Trồng ngô Đông đem lại hiệu quả cao ở Quỳ Hợp
- Tổ hội Nông dân nghề nghiệp chăn nuôi gà đen đầu tiên ở Kỳ Sơn
- Mô hình nuôi ốc bươu đen mang lại hiệu quả kinh tế cao
- Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà sinh sản ở Quế Phong
- Nuôi trồng thủy sản - Phòng bệnh hơn chữa bệnh
- Thu nhập ổn định từ mô hình nuôi vịt đẻ trứng kết hợp nuôi cá
- Anh Sơn xây dựng mô hình trồng khoai tây Đức
- Nấm có thể giảm sự phụ thuộc vào phân bón
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ CAS (Cells Alive System) trong bảo quản một số loại quả xuất khẩu chủ lực (nhãn, xoài, thanh long)
- Kết quả thực hiện mô hình nhỏ ứng dụng tiến bộ KH&CN trên địa bàn huyện Quỳ Châu
- Kết quả hoạt động KHCN trên địa bàn huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2016-2019
- Mô hình trồng cây húng quế gắn với chế biến tinh đầu và tiêu thụ sản phẩm tại huyện Đô Lương
- Diễn Châu thử nghiệm mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong bể tròn nổi
- Triển vọng mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng ở Quỳ Hợp
Tiện ích - Download
Tiện ích - download hết hạn.
