SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NGHỆ AN
Phát hiện hàm lượng cao Carbaryl (Thuốc trừ sâu) trong quả bòn bon của Việt Nam
03:57 18/10/2023
Ngày 8/9/2023, Iceland đã gửi một cảnh báo trên hệ thống cảnh báo nhanh về Thực phẩm của Liên Minh Châu Âu về hàm lượng cao Carbaryl ( thuốc trừ sâu ) trong ...
Sinh viên nghiên cứu màng bọc thông minh đoạt giải thưởng quốc tế
21:41 28/09/2023
Với đề tài 'Phát triển màng bọc thực phẩm thông minh phân hủy sinh học tích hợp với betacyanin từ thanh long đỏ và củ dền để kiểm so...
WHO công bố chất tạo ngọt aspartame trong thực phẩm ăn kiêng có thể gây ung thư
05:12 09/08/2023
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) sáng 14-7 tuyên bố aspartame, một chất tạo ngọt thường được dùng trong các sản phẩm, thực phẩm ăn kiêng… là chất có thể ...
Hợp chất caffeate định hướng tạo sản phẩm hỗ trợ điều trị ung thư
21:55 12/07/2023
Caffeate là các dẫn xuất của acid caffeic (CADs, CA), một chất khá phổ biến trong nhiều loài thực vật, thực phẩm thông dụng như hạt cà phê...
TCVN 5603:2023 góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm cung cấp ra thị trường
04:35 11/07/2023
Bộ Khoa học và Công nghệ mới đây đã công bố tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5603:2023 “Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm”. Sự ra đời của tiêu chuẩn này ...
Cảm biến không dây cho phép cảnh báo thực phẩm bị hỏng trong thời gian thực
22:01 21/06/2023
Lãng phí thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm là những vấn đề nghiêm trọng nhất mà người dân đô thị phải đối mặt hiện nay. Lãng phí th...
Nghiên cứu phát triển kỹ thuật đồng vị (C-13 và O-18) hỗ trợ phát hiện nguồn gốc nông sản (Táo)
22:59 30/05/2023
Truy xuất nguồn gốc đang là yêu cầu phổ biến đối với hàng hóa xuất - nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Vấn đề tiêu thụ th...
Nghiên cứu mới về các hợp chất PFAS xâm nhập vào thực phẩm
21:59 11/05/2023
Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng các hợp chất PFAS có thể lây lan qua dung môi và một số sản phẩm thực phẩm trong vòng một tuần.
Xây dựng năng lực cho chuỗi thực phẩm bền vững nhằm nâng cao chất lượng và ATTP tại Việt Nam
03:36 11/04/2023
Trên 120 đại biểu đã tham gia Hội thảo khoa học “Xây dựng năng lực cho chuỗi thực phẩm bền vững nhằm nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm t...
Thông báo của Hợp chủng quốc Hoa Kỳ về sản phẩm thuốc lá
03:31 11/04/2023
Theo tin cảnh báo số G/TBT/N/USA/1971 ngày 13/3/2023, Cơ quan quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ thông báo dự thảo yêu cầu đối với thực hành sản xuất s...
Thông báo của Trung Quốc về thực phẩm
03:29 11/04/2023
Theo tin cảnh báo số G/SPS/N/CHN/1277 ngày 13/3/2023, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn (MARA) của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa thông báo Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Quốc...
