Ứng dụng công nghệ sinh học để trồng nấm vì sức khỏe cộng đồng
Cập nhật ngày:
 |
Với tư duy đổi mới sáng tạo, Công ty TNHH Công nghệ sinh học TVT đã nghiên cứu thành công và đang chuyển giao quy trình nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm dược liệu (nấm mối đen, nấm hầu thủ, nấm milky).
Được thành lập hồi tháng 10/2015, Công ty TNHH Công nghệ sinh học TVT (quận 2, TP.HCM) mang kỳ vọng phát triển mảng nuôi cấy và sản xuất đông trùng hạ thảo bằng công nghệ sinh học nhằm cung cấp nguồn sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đủ tiêu chuẩn lưu hành của Bộ Y tế.
Khởi đầu, TVT nhận chuyển giao công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo (chủng giống của Nhật Bản) từ Viện Nghiên cứu Công nghệ Sinh học và Môi trường (thuộc ĐH Nông Lâm TP.HCM). Công nghệ này xuất phát từ là đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ (mã số B2013-12-05) về nghiên cứu đông trùng hạ thảo đã được nghiệm thu tại Việt Nam.
Bên cạnh đó, công ty cũng nhận sự tư vấn và hỗ trợ từ nhiều chuyên gia ở ĐH Cần Thơ, ĐH Thủ Dầu Một từ việc nuôi trồng, thu hoạch đến sản xuất các mẻ đông trùng hạ thảo. Ngoài ra, công ty còn hợp tác với ĐH Chiang Rai (Thái Lan) để cùng trao đổi công nghệ, hỗ trợ sản xuất kinh doanh một số sản phẩm tiêu biểu như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, tỏi đen cùng các loại nấm ăn.
Không chỉ tập trung vào sản phẩm đông trùng hạ thảo, với tư duy đổi mới sáng tạo liên tục không ngừng, đội ngũ chuyên gia công nghệ sinh học ở TVT đã nghiên cứu nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm dược liệu khác.
Cụ thể, dự án khởi nghiệp "Nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu (nấm mối đen, nấm hầu thủ, nấm milky)" của TVT đã được chọn là một trong 14 dự án được hỗ trợ của Chương trình Hỗ trợ đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp giai đoạn 2016 - 2020 (SpeedUp 2017) của Sở KHCN TP.HCM với kinh phí lên đến 1 tỷ đồng.
Dự án này hướng đến việc tạo lập quy trình và môi trường thích hợp nuôi trồng ba loại nấm (nấm mối đen, nấm hầu thủ, nấm milky), sản xuất nấm đạt chất lượng tốt có giá cả cạnh tranh hơn so với những sản phẩm ngoại nhập, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ những loại nấm có thành phần dinh dưỡng cao, được sử dụng như thực phẩm hàng ngày của người dân.
Hiện tại, TVT đã chuyển giao công nghệ nuôi trồng nấm mối đen, nấm milky, nấm hầu thủ trên 5 đơn vị có nhu cầu sản xuất. Bên cạnh đó, công ty còn sẵn sàng mở rộng hợp tác với người nông dân hoặc các cơ sở có nhu cầu nuôi trồng nấm, đồng thời tiến hành thu mua lại sản phẩm sau nuôi trồng nhằm cung ứng thêm nguồn hàng cho mục đích xuất khẩu.
Trong thời gian sắp tới, TVT đang phấn đấu trở thành công ty công nghệ sinh học hàng đầu chuyên sản xuất và phân phối những sản phẩm có ích phục vụ sức khỏe cho người tiêu dùng.
Theo pcworld.com.vn
Tin khác
- Biến chứng mới khi nhiễm COVID-19: đông máu
- Các nhà nghiên cứu Israel phát triển lớp phủ chống vi khuẩn đa mục đích
- Trung Quốc đã thành lập một trung tâm nghiên cứu về kỹ thuật và trị liệu gen
- Phát hiện Vitamin E acetate là thủ phạm gây tử vong liên quan đến hút thuốc lá điện tử
- Liệu pháp phage mang lại hứa hẹn cho bệnh gan do rượu
- Nghiên cứu biến chứng hạ đường huyết trên bệnh nhân đái tháo đường tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nghệ An.
- Giải trình tự gen để chẩn đoán chính xác một số bệnh hiếm gặp
- Hợp chất trà xanh giúp kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn kháng thuốc
- Sóng siêu âm có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
- Điều trị rối loạn nhịp tim bằng bản đồ giải phẫu điện học 3 chiều
- Đột phá: Israel phân lập thành công kháng thể diệt virus corona gây bệnh COVID-19
- Giường bệnh bằng đồng có tác dụng diệt khuẩn
- Nghiên cứu mới giải thích cách thức virus HIV có thể né tránh ZAPped
- Cholesterol, chất béo khi sinh liên quan đến sức khỏe tâm lý ở trẻ 5 tuổi
- Chủng vi khuẩn ăn thịt kết hợp với nhau gây nhiễm trùng chết người
- Nghiên cứu cho thấy hormone tăng trưởng của con người có thể đảo ngược lão hóa biểu sinh
- Hành và tỏi có thể là công thức để giảm nguy cơ ung thư vú
- Miếng dán da cho phép đo nồng độ kháng sinh trong cơ thể bệnh nhân trong thời gian thực
- Vắc-xin mới có khả năng ngăn chặn loài siêu vi khuẩn mới nổi
- Sàng lọc các cây thuốc Việt Nam theo hướng diệt tế bào ung thư và phân lập các hoạt chất để nghiên cứu làm thuốc chữa bệnh
Tiện ích - Download
Tiện ích - download hết hạn.
