SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NGHỆ AN
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo để tạo ra vị bia ngon hơn
21:23 08/04/2024
Các nhà nghiên cứu ở Bỉ đã sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để cải tiến hương vị bia, tuy nhiên họ nhận định kỹ thuật của người nấu bia vẫn đóng...
Trung Quốc chỉnh sửa gene để loại bỏ xương dăm trong cá diếc
23:09 22/03/2023
Các nhà khoa học Trung Quốc đã thực hiện chỉnh sửa gene nhằm giải quyết vấn nạn xương dăm nhưng vẫn giữ lại được hương vị, góp phần ...
Thông báo của Rwanda về nước giải khát có hương vị
21:56 08/03/2023
Theo tin cảnh báo số G/TBT/N/RWA/787 ngày 23/01/2023, Rwanda thông báo dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia ký hiệu DRS 79:2023, Nước giải khát có hương vị – Đặc điểm ...
Các nhà khoa học vừa tìm ra cách làm tăng hương vị của bia
20:59 28/11/2022
Các thùng lên men bia hình trụ cao ngày nay đã thay thế các thùng thấp mà trước đây các nhà máy bia sử dụng để lên men bia, gây ảnh hưởng đến hương vị c...
Men biến đổi gen làm tăng hương vị của bia không cồn
04:59 28/02/2022
Dù bia không cồn có một số ưu điểm vượt trội hơn bia truyền thống, nhưng nhiều người cho rằng hương vị vẫn không ngon bằng. Các nhà khoa học Đan Mạch ...
