Nghiên cứu phát triển cây riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers) để sản xuất nguyên liệu làm thực phẩm chức năng

Thứ hai - 05/02/2024 04:33 0

Tăng đường huyết được xem xét là một yếu tố quan trọng trong tiến triển của biến chứng tiểu đường. Một nghiên cứu mới đã tập trung vào cây Riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers), với mục tiêu phát triển cây này để sản xuất nguyên liệu làm thực phẩm chức năng giúp kiểm soát đường huyết.
Nghiên Cứu và Kết Quả: Quy trình nhân giống và trồng cây Riềng ấm được xây dựng thành công, với tỷ lệ sống cao và hàm lượng hoạt chất trong lá cây đạt mức cao. Cây Riềng ấm thích hợp với điều kiện sinh thái của Việt Nam, và một số vùng trồng đã được xác định là phù hợp cho sự phát triển của cây. Bộ tiêu chuẩn cơ sở đã được xây dựng cho lá Riềng ấm và bột lá Riềng ấm, đặt nền tảng cho sản xuất thực phẩm chức năng.
Hướng Phát Triển: Đề xuất triển khai dự án sản xuất thử nghiệm với cơ quan quản lý cấp kinh phí để chứng minh tính khả thi và hiệu quả của sản phẩm.Kết quả nghiên cứu mở ra triển khai ứng dụng cây Riềng ấm trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và hỗ trợ điều trị tăng đường huyết./.
Hải Minh

Nguồn: Sưu tầm

Tags: yếu tố, xem xét