SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NGHỆ AN
Nghi Lộc - nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP
Nghi Lộc là một đồng bằng ven biển có tiềm năng lớn về nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi gia súc, gia cầm.Tuy nhiên, thời gian qua, năng suất cây trồng, vật nuôi vẫn chưa cao do người dân tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật còn hạn chế.
Lãnh đạo huyện nhận thấy nhu cầu về các sản phẩm như trứng gà ngày càng lớn đạt chất lượng cao (VietGAHP) nên phải hiện đại hóa việc chăn nuôi gia cầm theo hướng hàng hoá, thay bằng nuôi thả tự nhiên với số lượng ít theo tập quán cũ. Qua tìm hiểu dược biết, giống gà Ác hiện nay đang được Hội đồng KHCN - Bộ nông nghiệp khuyến khích sản xuất, bảo tồn. Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuậtnhư VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật như VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Năm 2022, với nguồn kinh phí từ Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An đã triển khai mô hình "Nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP" tại xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc. Quy mô mô hình gồm 900 con gà Ác sinh sản. Trước khi triển khai mô hình, hộ dân đã được tập huấn về quy trình kỹ thuật từ khâu chuồng trại, con giống, thức ăn, quy trình vắc xin, các tiêu chí để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà Ác sinh sản. Các yêu cầu để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà Ác sinh sản phải đảm bảo bao gồm: chuồng nuôi cao ráo, thoáng mát, cách xa nhà ở, hướng gió cuối, tẩy uế chuồng nuôi bằng Iodin 10%, vôi bột, có hố sát trùng trước cổng chuồng, trước từng dãy chuồng nuôi, vv. Trong quá trình nuôi, hộ đã sử dụng hóa chất Iodin 10% và vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi hai lần mỗi tháng. Hộ đã sử dụng các chế phẩm men vi sinh để giảm mùi hôi của phân gà và giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đồng thời tăng sức đề kháng cho đàn gà, giảm thiểu lây lan dịch bệnh. Hộ đã tuân thủ đúng quy trình làm vắc xin để giảm tối đa dịch bệnh. Mô hình đã được thực hiện trong vòng 5 tháng, trước khi thực hiện mô hình, Trung tâm Khuyến nông đã khảo sát và chọn điểm, và họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình. Người dân tham gia mô hình được hỗ trợ 50% chi phí, bao gồm giống gà Ác, vật tư thức ăn hỗn hợp, dung dịch hóa chất sát trùng và vắc xin phòng bệnh. Mô hình có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở, sự quan tâm.
Đây là một mô hình hoàn toàn phù hợp với điều kiện chăn nuôi hộ gia đình ở vùng đồng bằng và núi cao của Nghệ An, giúp các nông dân có kiến thức về chăn nuôi và tiếp cận những tiến bộ khoa học và kỹ thuật mới nhất của VietGAHP. Phương pháp này mang lại những lợi ích kinh tế xã hội và cải thiện môi trường bằng cách tăng số lượng, năng suất và chất lượng của đàn gà, đồng thời xây dựng thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP. Nó không chỉ tạo ra nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập và cải thiện cuộc sống của người nông dân mà còn dần biến các phương pháp sản xuất nhỏ lẻ thành chăn nuôi quy mô lớn, giảm thiểu rủi ro bệnh tật, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng và tăng cường hiệu quả. Mô hình sẽ góp phần vào việc chỉ đạo của chính quyền địa phương trong việc tổ chức chăn nuôi để bảo vệ môi trường và thúc đẩy chăn nuôi gia cầm bền vững, cũng như xây dựng nông thôn mới. Những kết quả đạt được bởi mô hình sẽ được phổ biến và khuyến nghị cho các nông dân trong và ngoài vùng áp dụng và nhân rộng mô hình.
Tuy nhiên, để phát triển bền vững, mô hình nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP cần được mở rộng, áp dụng ở quy mô lớn hơn và đưa vào sản xuất hàng hoá. Việc xây dựng một hệ thống giống chất lượng cao, đảm bảo an toàn sinh học, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị thương phẩm cũng là một vấn đề quan trọng. Ngoài ra, để đẩy mạnh sản xuất chăn nuôi gia cầm ở Nghi Lộc, cần tạo điều kiện cho các hộ chăn nuôi tiếp cận các chương trình, dự án, khoa học kỹ thuật mới nhất. Đồng thời, cần có chính sách hỗ trợ tài chính, giảm thiểu chi phí, tăng thu nhập cho người dân.
Một vấn đề khác cần được quan tâm là vấn đề bảo vệ môi trường sinh thái và an toàn thực phẩm. Chăn nuôi gia cầm phải được thực hiện theo các quy chuẩn về môi trường, đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, các sản phẩm đầu ra phải đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Trên cơ sở đó, huyện Nghi Lộc cần có một chiến lược phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là nuôi gà Ác sinh sản. Ngoài việc tạo điều kiện để người dân tiếp cận các tiến bộ khoa học kỹ thuật, cần có chính sách hỗ trợ tài chính, giảm thiểu chi phí và tăng thu nhập cho người dân. Đồng thời, cần có các chương trình đào tạo nâng cao năng lực cho người lao động trong ngành chăn nuôi gia cầm.
Tóm lại, nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP là một mô hình sản xuất chăn nuôi gia cầm hiệu quả và bền vững tại huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tuy nhiên, để phát triển ngành chăn nuôi gia cầm, cần có sự hỗ trợ của chính quyền địa phương và chính sách./.
Lãnh đạo huyện nhận thấy nhu cầu về các sản phẩm như trứng gà ngày càng lớn đạt chất lượng cao (VietGAHP) nên phải hiện đại hóa việc chăn nuôi gia cầm theo hướng hàng hoá, thay bằng nuôi thả tự nhiên với số lượng ít theo tập quán cũ. Qua tìm hiểu dược biết, giống gà Ác hiện nay đang được Hội đồng KHCN - Bộ nông nghiệp khuyến khích sản xuất, bảo tồn. Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuậtnhư VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật như VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Năm 2022, với nguồn kinh phí từ Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An đã triển khai mô hình "Nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP" tại xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc. Quy mô mô hình gồm 900 con gà Ác sinh sản. Trước khi triển khai mô hình, hộ dân đã được tập huấn về quy trình kỹ thuật từ khâu chuồng trại, con giống, thức ăn, quy trình vắc xin, các tiêu chí để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà Ác sinh sản. Các yêu cầu để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà Ác sinh sản phải đảm bảo bao gồm: chuồng nuôi cao ráo, thoáng mát, cách xa nhà ở, hướng gió cuối, tẩy uế chuồng nuôi bằng Iodin 10%, vôi bột, có hố sát trùng trước cổng chuồng, trước từng dãy chuồng nuôi, vv. Trong quá trình nuôi, hộ đã sử dụng hóa chất Iodin 10% và vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi hai lần mỗi tháng. Hộ đã sử dụng các chế phẩm men vi sinh để giảm mùi hôi của phân gà và giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đồng thời tăng sức đề kháng cho đàn gà, giảm thiểu lây lan dịch bệnh. Hộ đã tuân thủ đúng quy trình làm vắc xin để giảm tối đa dịch bệnh. Mô hình đã được thực hiện trong vòng 5 tháng, trước khi thực hiện mô hình, Trung tâm Khuyến nông đã khảo sát và chọn điểm, và họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình. Người dân tham gia mô hình được hỗ trợ 50% chi phí, bao gồm giống gà Ác, vật tư thức ăn hỗn hợp, dung dịch hóa chất sát trùng và vắc xin phòng bệnh. Mô hình có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở, sự quan tâm.
Đây là một mô hình hoàn toàn phù hợp với điều kiện chăn nuôi hộ gia đình ở vùng đồng bằng và núi cao của Nghệ An, giúp các nông dân có kiến thức về chăn nuôi và tiếp cận những tiến bộ khoa học và kỹ thuật mới nhất của VietGAHP. Phương pháp này mang lại những lợi ích kinh tế xã hội và cải thiện môi trường bằng cách tăng số lượng, năng suất và chất lượng của đàn gà, đồng thời xây dựng thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP. Nó không chỉ tạo ra nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập và cải thiện cuộc sống của người nông dân mà còn dần biến các phương pháp sản xuất nhỏ lẻ thành chăn nuôi quy mô lớn, giảm thiểu rủi ro bệnh tật, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng và tăng cường hiệu quả. Mô hình sẽ góp phần vào việc chỉ đạo của chính quyền địa phương trong việc tổ chức chăn nuôi để bảo vệ môi trường và thúc đẩy chăn nuôi gia cầm bền vững, cũng như xây dựng nông thôn mới. Những kết quả đạt được bởi mô hình sẽ được phổ biến và khuyến nghị cho các nông dân trong và ngoài vùng áp dụng và nhân rộng mô hình.
Tuy nhiên, để phát triển bền vững, mô hình nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP cần được mở rộng, áp dụng ở quy mô lớn hơn và đưa vào sản xuất hàng hoá. Việc xây dựng một hệ thống giống chất lượng cao, đảm bảo an toàn sinh học, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị thương phẩm cũng là một vấn đề quan trọng. Ngoài ra, để đẩy mạnh sản xuất chăn nuôi gia cầm ở Nghi Lộc, cần tạo điều kiện cho các hộ chăn nuôi tiếp cận các chương trình, dự án, khoa học kỹ thuật mới nhất. Đồng thời, cần có chính sách hỗ trợ tài chính, giảm thiểu chi phí, tăng thu nhập cho người dân.
Một vấn đề khác cần được quan tâm là vấn đề bảo vệ môi trường sinh thái và an toàn thực phẩm. Chăn nuôi gia cầm phải được thực hiện theo các quy chuẩn về môi trường, đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, các sản phẩm đầu ra phải đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Trên cơ sở đó, huyện Nghi Lộc cần có một chiến lược phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là nuôi gà Ác sinh sản. Ngoài việc tạo điều kiện để người dân tiếp cận các tiến bộ khoa học kỹ thuật, cần có chính sách hỗ trợ tài chính, giảm thiểu chi phí và tăng thu nhập cho người dân. Đồng thời, cần có các chương trình đào tạo nâng cao năng lực cho người lao động trong ngành chăn nuôi gia cầm.
Tóm lại, nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP là một mô hình sản xuất chăn nuôi gia cầm hiệu quả và bền vững tại huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tuy nhiên, để phát triển ngành chăn nuôi gia cầm, cần có sự hỗ trợ của chính quyền địa phương và chính sách./.
Nguyễn Bình
UBND huyện Nghi Lộc
UBND huyện Nghi Lộc
Nguồn: Sưu tầm
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
